烹飪（中式烹調(diào)）專業(yè)
1.專業(yè)特點烹飪專業(yè)是學(xué)院特色專業(yè),，創(chuàng)辦了哈爾濱市西式烹調(diào)技能大師工作室,，先后被授予“國家酒店管理師資培訓(xùn)基地”、“黑龍江省廚師培訓(xùn)基地”,、“哈爾濱市優(yōu)秀校企合作單位”,。2.培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)堅持立德樹人,，面向酒店、餐飲等服務(wù)業(yè),，培養(yǎng)具有良好的綜合素質(zhì),，熟練的掌握常用中式烹調(diào)原料加工和常見中式基礎(chǔ)菜肴制作,，德智體美全面發(fā)展的中、高級技能型人才,。3.主干課程專業(yè)核心課：烹飪原料知識,、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、飲食業(yè)基...
2024年06月18日
烹飪（中西式面點）專業(yè)
1.專業(yè)特點烹飪專業(yè)是學(xué)院特色專業(yè),，創(chuàng)辦了哈爾濱市西式烹調(diào)技能大師工作室,，先后被授予“國家酒店管理師資培訓(xùn)基地”、“黑龍江省廚師培訓(xùn)基地”,、“哈爾濱市優(yōu)秀校企合作單位”,。2.培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)堅持立德樹人，面向酒店,、餐飲等服務(wù)業(yè),，培養(yǎng)具有良好的綜合素質(zhì)，熟練的掌握常用中,、西式面點原料加工和常見中,、西式面點制作，德智體美全面發(fā)展的中,、高級技能型人才,。3.主干課程專業(yè)核心課：烹飪原料知識、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生,、飲...
2024年06月18日
美容美發(fā)與造型（美容）專業(yè)
1.培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)堅持立德樹人,，面向美容美發(fā)、形象設(shè)計企業(yè),，培養(yǎng)具有良好的綜合素質(zhì),，熟練的掌握美容技術(shù)、化妝設(shè)計等專業(yè)技能,，德智體美全面發(fā)展的中、高級技能型人才,。2.主干課程專業(yè)核心課：禮儀項目訓(xùn)練,、保健按摩技術(shù)、化妝技術(shù),、美容美發(fā)企業(yè)管理實務(wù),、造型與美學(xué)。專業(yè)（技能）方向課：美容基礎(chǔ)知識,、美容手法訓(xùn)練,、面部護(hù)理技術(shù)、美體技術(shù),。3.主要學(xué)習(xí)的技術(shù),、技能或能力不同皮膚的判斷及護(hù)理操作,；面部的護(hù)理操作；...
2024年06月18日
酒店管理（政務(wù)服務(wù)）專業(yè)
1.專業(yè)特點酒店管理專業(yè)是“國家中職教育改革發(fā)展示范校重點建設(shè)專業(yè)”,、“國家高技能人才培養(yǎng)基地重點建設(shè)項目”,、“國家第二階段酒店管理一體化建設(shè)專業(yè)”。2.培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)堅持立德樹人,，面向國家政務(wù)服務(wù)部門,、星級酒店、旅游度假村,、主題飯店,、豪華郵輪、會員制俱樂部,、旅行社,、主題景區(qū)等企業(yè)，培養(yǎng)從事管理,、運營,、服務(wù)、講解等方面工作,，德智體美全面發(fā)展的中,、高級技能型人才。3.主干課程專業(yè)核心課：酒店管理知識,、旅...
2024年06月18日
交通客運服務(wù)專業(yè)
1.培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)堅持立德樹人,，面向地鐵車站內(nèi)各項服務(wù)項目的用人單位，培養(yǎng)從事票務(wù),、客服,、安保等方面諸多工作，德智體美全面發(fā)展的中,、高級技能型人才,。2.主干課程專業(yè)核心課：禮儀項目訓(xùn)練、職業(yè)素養(yǎng)訓(xùn)練,、交通概論,、車站設(shè)備、旅客運輸心理學(xué),、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識,。專業(yè)（技能）方向課：城市軌道交通安全管理、安檢門與安檢實訓(xùn),、城市軌道交通票務(wù)管理,、自動售票（AFC）綜合實訓(xùn)。3.主要學(xué)習(xí)的技術(shù)、技能或能力高鐵,、動車...
2024年06月18日