高歌
一,、個(gè)人基本情況
高歌,，現(xiàn)代服務(wù)系酒店管理與旅游教研室主任,，高級(jí)講師,、西式烹調(diào)技師,，中式烹調(diào)技師,、餐廳服務(wù)高級(jí)技師,，高級(jí)心理健康指導(dǎo)師哈爾濱市勞動(dòng)模范,、黑龍江省商業(yè)戰(zhàn)線勞動(dòng)模范,、黑龍江省技工學(xué)校優(yōu)秀教師,、龍江技術(shù)能手。上海意大利“ICIF”西廚學(xué)校高級(jí)師資認(rèn)證,、SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)師,，中國(guó)餐飲服務(wù)大師、黑龍江省餐飲服務(wù)大師,，黑龍江省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng),，黑龍江省高星級(jí)酒店技能培訓(xùn)專業(yè)委員會(huì)主席，黑龍江省地標(biāo)美食專業(yè)委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng),。第45屆,、46屆世界技能大賽全國(guó)選拔賽裁判員。
二,、主要講授課程
主要講授《餐飲服務(wù)與管理》,、《酒店管理實(shí)務(wù)》、《酒水知識(shí)與酒吧服務(wù)》,、《西式烹調(diào)技術(shù)》,、《烹飪?cè)现R(shí)》、《烹飪基礎(chǔ)知識(shí)》,、《旅游心理學(xué)》等課程。
三,、參加培訓(xùn)情況
1.2003年全國(guó)“賓館服務(wù)”職業(yè)培訓(xùn)教師培訓(xùn),。
2.2008年創(chuàng)辦和改善你的企業(yè)“SYB”教師資格培訓(xùn),。
3.2008年創(chuàng)辦和改善你的企業(yè)“GYB”教師資格培訓(xùn)。
4.2010年9月通過(guò)全省年度繼續(xù)教育知識(shí)更新培訓(xùn),，培訓(xùn)單位為黑龍江大學(xué),。
5.2011年7月通過(guò)全省年度繼續(xù)教育知識(shí)更新培訓(xùn)，培訓(xùn)單位為黑龍江大學(xué),。
6.2012年4月通過(guò)人力資源和社會(huì)保障部組織的全國(guó)專業(yè)技術(shù)人員計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力考試相應(yīng)科目，結(jié)果為合格（省級(jí)）,。7.2012年4月過(guò)人力資源和社會(huì)保障部組織的全國(guó)職稱外語(yǔ)等級(jí)考試,，結(jié)果為B級(jí)。
8.2012年5月通過(guò)繼續(xù)教育專業(yè)培訓(xùn),，并獲得繼續(xù)教育專業(yè)培訓(xùn)證書(shū),，培訓(xùn)單位為黑龍江省行政學(xué)院。
9.2012年7月通過(guò)全省年度繼續(xù)教育知識(shí)更新培訓(xùn),，培訓(xùn)單位為黑龍江大學(xué),。
10.2013年7月通過(guò)全省年度繼續(xù)教育知識(shí)更新培訓(xùn)，培訓(xùn)單位為黑龍江大學(xué),。
11.2015年“全國(guó)職業(yè)教育教學(xué)模式創(chuàng)新與提高課堂教學(xué)時(shí)效性設(shè)計(jì)暨教師技能提升高級(jí)研修班”,。
四、獲得主要榮譽(yù)
1.1999年被授予“哈爾濱市商委系統(tǒng)十大崗位明星榮”譽(yù)稱號(hào),。
2.2000年獲得黑龍江省商業(yè)戰(zhàn)線勞動(dòng)模范,。
3.2002年獲哈爾濱市勞動(dòng)模范。
4.2005年獲得哈爾濱市勞動(dòng)和社會(huì)保障局“先進(jìn)個(gè)人”稱號(hào),。
5.2007年被評(píng)為黑龍江省優(yōu)秀教師,。
6.2007年獲得哈爾濱市勞動(dòng)和社會(huì)保障局“先進(jìn)個(gè)人”稱號(hào)。
7.2008年被評(píng)為哈爾濱技師學(xué)院首屆骨干教師,。
8.2009年被評(píng)為黑龍江省優(yōu)秀教師,。
9.2012年獲得哈爾濱市勞動(dòng)和社會(huì)保障局“先進(jìn)個(gè)人”稱號(hào)。
10.2014年獲得“哈爾濱市技工院校優(yōu)秀教師”稱號(hào),。
11.2014年被授予“黑龍江省餐飲服務(wù)大師”稱號(hào),。
12.2015年被學(xué)院授予“酒店服務(wù)與旅游”專業(yè)帶頭人。
13.2016年被授予“中國(guó)餐飲服務(wù)大師”稱號(hào)
14.2017年被授予哈爾濱市總工會(huì) “先進(jìn)個(gè)人”稱號(hào)
15.2018年獲得45屆世界技能大賽國(guó)家級(jí)選拔賽“裁判員”資格,。
16.2019年被授予哈爾濱市高歌西式烹飪技能大師工作室領(lǐng)辦人榮譽(yù)稱號(hào),。
17.2020年獲得第一屆中國(guó)技能大賽 “裁判員資格”。
18.2023年獲得“龍江技術(shù)能手”榮譽(yù)稱號(hào),。
五,、科研成果及獲獎(jiǎng)情況
（一）課題研究
1.2010年參與研究《職業(yè)教育“六合一”培育模式研究》課題編號(hào)080622
2.2013年主持中國(guó)職工教育和職業(yè)培訓(xùn)協(xié)會(huì)立項(xiàng)課題“實(shí)境育人、德技雙優(yōu)1243人才培養(yǎng)模式的研究”課題編號(hào)201317.
3.2013年度參與中國(guó)職協(xié)重點(diǎn)課題“職業(yè)技能競(jìng)賽體系研究”課題編號(hào)201382.
4.2020年參與《黑龍江省旅游市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)背景下技工院校旅游技術(shù)服務(wù)類課程轉(zhuǎn)型研究》課題編號(hào)JZ20180007
5.2023年主持黑龍江省技工教育“十四五”規(guī)劃課題“技工院校酒店管理專業(yè)建設(shè)研究” 課題編號(hào) JZ20230016
（二）公開(kāi)出版著作及校本教材
1.參與主編《客房服務(wù)與管理》出版教材,；
2.參與主編《飲食營(yíng)養(yǎng)與保健》校本教材,；
3.參與主編《前廳服務(wù)與管理》出版教材,；
4.參與主編《禮儀》出版教材；
5.參與主編《酒店管理實(shí)務(wù)》校本教材,；
6.參與主編《職業(yè)素養(yǎng)項(xiàng)目訓(xùn)練》出版教材,；
（三）公開(kāi)發(fā)表及獲獎(jiǎng)?wù)撐?/span>
1.《淺議我國(guó)飯店業(yè)營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)策略》中國(guó)核心期刊《職業(yè)技術(shù)》2009年08總第108期，中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)連續(xù)出版物號(hào)：ISSN1672-0601 CN23-1509/TU,。第二作者,。
2.《食品生產(chǎn)企業(yè)配送體系的構(gòu)建研究》《黑龍江科技信息》2010年第四期，中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)連續(xù)出版物號(hào)：ISSN1673-1328 CN23-1400/G3,。第一作者,。
3.《淺談案例教學(xué)法在技工學(xué)校酒店服務(wù)與管理專業(yè)中的應(yīng)用》中國(guó)核心期刊《職業(yè)技術(shù)》2012年08總第144期，中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)連續(xù)出版物號(hào)：ISSN1672-0601 CN23-1509/TU,。第一作者,。
4.2010年全省技工教育和職業(yè)培訓(xùn)教學(xué)研究成果評(píng)選榮獲二等獎(jiǎng)。
5.2012年黑龍江省職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)優(yōu)秀科研成果榮獲二等獎(jiǎng),。
6.2013年黑龍江省職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)優(yōu)秀科研成果榮獲二等獎(jiǎng),。
（四）其它獎(jiǎng)項(xiàng)
1.2019年首屆全省技工院校教師微課競(jìng)賽中獲服務(wù)類三等獎(jiǎng)。
2.2019年第四屆全國(guó)職業(yè)院校教師微課大賽中獲服務(wù)類三等獎(jiǎng),。
3.2020年獲得黑龍江省技工教育“十三五”規(guī)劃科研課題二等獎(jiǎng),。
（五）專利發(fā)明
1.1998年獲得國(guó)家級(jí)專利，專利名稱：多功能廣告卡,。
2.2016年獲得國(guó)家級(jí)專利,，專利名稱：一種多功能飲食雕花刀。
3.2018年獲得國(guó)家級(jí)專利,，專利名稱：小型面塑泥塑多功能刀,。
六、職業(yè)技能獲獎(jiǎng)情況
1.2008年獲得第六屆全國(guó)烹飪技能競(jìng)賽代表隊(duì)團(tuán)體賽銀獎(jiǎng),。
2..2013年獲得黑龍江省第六屆烹飪技能競(jìng)賽,，獲特金獎(jiǎng)。
3.2013年獲得第七屆全國(guó)烹飪技能競(jìng)賽個(gè)人賽,，獲金獎(jiǎng),。
4.2014年獲得第七屆全國(guó)烹飪技能競(jìng)賽第二階段個(gè)人賽，獲特金獎(jiǎng),。
5.2013年獲得第七屆全國(guó)烹飪技能競(jìng)賽團(tuán)隊(duì)優(yōu)勝獎(jiǎng),。
6.2015年獲得黑龍江省飯店飲食行業(yè)第五屆職工職業(yè)技能比賽，獲特金獎(jiǎng),。
七,、社會(huì)兼職
1.哈爾濱市技工教育人才庫(kù)專家。
2.擔(dān)任黑龍江省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)。
3.擔(dān)任黑龍江省餐飲培訓(xùn)專業(yè)委員會(huì)主席,。
4.擔(dān)任黑龍江省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)（飯店協(xié)會(huì)）地標(biāo)美食委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng),。
5.黑龍江省高星級(jí)酒店職業(yè)技能培訓(xùn)專業(yè)委員會(huì)主席。