抗擊疫情，教職工餐廳在行動(dòng)
學(xué)院實(shí)行封閉管理以來(lái),，教職工餐廳作為疫情防控重點(diǎn)區(qū)域,，肩負(fù)著服務(wù)全體住校人員的重要任務(wù)，責(zé)任重大,、使命艱巨,，院黨委高度重視住校期間職工就餐服務(wù)工作，院紀(jì)委書(shū)記李巖峰和主管副院長(zhǎng)李傳軍深入教工餐廳檢查指導(dǎo)工作,，對(duì)大家進(jìn)行慰問(wèn),，指示在做好疫情防控的同時(shí)，要讓教職工們感受到家庭般的就餐溫暖,，能夠精神飽滿地投入到工作中,，大家很受鼓舞，表示再苦再累也要做好工作,，打贏這場(chǎng)攻堅(jiān)戰(zhàn),。
按照院領(lǐng)導(dǎo)的指示精神，在后勤與物業(yè)管理處的領(lǐng)導(dǎo)下,，伙食科的同志們積極開(kāi)展工作,，在做好學(xué)生食堂的疫情防控措施情況下，重點(diǎn)為教工食堂承擔(dān)的為疫情防控駐校人員的伙食保障工作做了詳細(xì)的統(tǒng)籌安排,。
教工餐廳在校園封閉階段由原本每日一餐改為早中晚三餐,，工作量、工作時(shí)間大幅增加,。為保證教職工用餐,，教工餐廳八名員工，早3點(diǎn)至晚7點(diǎn)起早貪黑,，任勞任怨,，全力以赴保障住校員工的餐飲服務(wù),。
為保證教職工的用餐質(zhì)量，做好防疫期間的后勤保障工作,，伙食科全體員工集思廣益,，在青菜價(jià)格大漲，食材選擇受限情況下克服困難,，每天十幾個(gè)菜,，努力做到餐餐有青菜，每天菜品不重樣,，早餐增加花色品種,，既做到營(yíng)養(yǎng)搭配，又重視口味調(diào)整,，保證大家就餐質(zhì)量,。無(wú)論工作多忙，職工餐廳的同志們食品安全意識(shí)從未松懈,，每天堅(jiān)持125克食品48小時(shí)留樣,，嚴(yán)格控制食品加工的每道程序和衛(wèi)生，確保食品衛(wèi)生安全,。
教工餐廳為切實(shí)做好防疫工作,，每天對(duì)室內(nèi)進(jìn)行三次全面消殺，餐前對(duì)所有餐具進(jìn)行高溫消毒,。職工食堂只有2名男員工,，伙食科副科長(zhǎng)單雨生，發(fā)揮表率作用,，帶頭和大家一起按規(guī)定對(duì)所有原材料都仔細(xì)消殺,，從校外轉(zhuǎn)運(yùn)到食堂，通過(guò)堅(jiān)持不懈地努力確保了每餐的質(zhì)量,、數(shù)量,。
教工餐廳同時(shí)還肩負(fù)著為5名隔離學(xué)生和3名隔離教師的隔離餐，每日有蛋有奶有水果,，營(yíng)養(yǎng)均衡,，搭配豐富，受到一致好評(píng),。
