現(xiàn)代服務(wù)系組織開展客座教師試講活動
來源：現(xiàn)代服務(wù)系
發(fā)布日期：2017年09月05日
在院領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和全體老師的共同努力下,，現(xiàn)代服務(wù)系新生報到迎來了開門紅,。到目前為止共報到新生644名，其中烹飪專業(yè)（中西面點、中西烹調(diào)）學(xué)生達到333名,，超招生計劃近200%,，加上春季報名的200人,，2017級烹飪專業(yè)共有13個教學(xué)班,。
烹飪專業(yè)歷來師資緊缺，本學(xué)期班級數(shù)遠遠超過計劃數(shù),，師資短缺嚴重,，為解決專業(yè)師資不足的問題，系里發(fā)動教研室老師積極聯(lián)系專業(yè)人士到學(xué)院任教,，在繼續(xù)聘請上學(xué)期來我院任教的客座教師基礎(chǔ)上,，又擬聘5名烹飪專業(yè)客座教師錯時到學(xué)院兼課。
9月1日,，在2號食堂5樓烹飪實訓(xùn)室開展了客座教師試講活動,。教務(wù)處、教育教學(xué)督導(dǎo)處,、現(xiàn)代服務(wù)系兩位主任及系教管辦,、烹飪教研室的老師們參加了此次聽課活動。
每位客座教師在試講中,，都充分展示了自身的專業(yè)知識和教學(xué)特色,。與會人員就備課、語音語調(diào),、師生互動,、授課重點及板書設(shè)計等方面進行了認真的評議，一致肯定了幾位客座教師試講前所做的精心準備,，對存在的不足之處提出了中肯的意見和建議,。
此次試講活動，既是對客座教師進行嚴格把關(guān),，也是一次豐富多彩的教學(xué)實踐活動,，為新學(xué)期教學(xué)工作的順利開展開啟了良好的開端。
曾任職于五星級酒店的面點技師 技能嫻熟的行業(yè)技師
試講現(xiàn)場