激發(fā)學(xué)習(xí)興趣 開(kāi)啟學(xué)習(xí)新征程 | 現(xiàn)代服務(wù)系開(kāi)展興趣教學(xué)周活動(dòng)
驕陽(yáng)似火的八月,，學(xué)院迎來(lái)了24級(jí)新同學(xué),。按學(xué)院整體安排,，現(xiàn)代服務(wù)系于8月15日至17日開(kāi)啟了為期三天的興趣教學(xué)（實(shí)踐認(rèn)知）活動(dòng)，旨在通過(guò)一系列豐富多彩的實(shí)踐課程與互動(dòng)體驗(yàn),，激發(fā)學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的興趣與熱愛(ài)。本次興趣教學(xué)覆蓋了現(xiàn)代服務(wù)系中西式面點(diǎn),、中式烹調(diào),、交通客運(yùn)服務(wù)及美容美發(fā)與造型（美容）四個(gè)專(zhuān)業(yè)，為學(xué)生們?nèi)轿徽宫F(xiàn)了專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)以及對(duì)未來(lái)個(gè)人職業(yè)發(fā)展的規(guī)劃,。
在中西式面點(diǎn)興趣教學(xué)中,，學(xué)生們見(jiàn)識(shí)到了面粉與食材的巧妙搭配，從經(jīng)典的中式包子,、餃子到精致的披薩,、蛋糕更深刻理解了不同文化背景下美食的獨(dú)特魅力。中式烹調(diào)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生們學(xué)習(xí)了從食材挑選,、刀工處理到烹飪技巧,、擺盤(pán)設(shè)計(jì)的全過(guò)程。交通客運(yùn)服務(wù)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生們了解到客運(yùn)服務(wù)的禮儀規(guī)范,、安全知識(shí)及應(yīng)急處理技巧,，加深了對(duì)交通客運(yùn)服務(wù)工作崗位的理解。美容美發(fā)與造型（美容）專(zhuān)業(yè)的學(xué)生們初步接觸了皮膚護(hù)理,、化妝造型,、美甲美睫等美容技能，初步領(lǐng)略到美容領(lǐng)域是一個(gè)不斷探索與創(chuàng)新的行業(yè),。
國(guó)家職業(yè)技能大賽金牌胡永彬老師帶學(xué)生進(jìn)行中式面點(diǎn)制作實(shí)踐
酒店管理教研室主任高歌為學(xué)生進(jìn)行專(zhuān)業(yè)介紹
烹飪教研室主任尹貽忠為學(xué)生做專(zhuān)業(yè)介紹
省級(jí)面點(diǎn)大師劉艷秋老師為學(xué)生介紹面點(diǎn)制作工具
餐飲服務(wù)行業(yè)賽金獎(jiǎng)周薇老師為學(xué)生演示茶藝技藝
教學(xué)總管任洪從茶食品茶飲品角度帶領(lǐng)中西式面點(diǎn)學(xué)生制作茶飲
此次現(xiàn)代服務(wù)系興趣教學(xué)的成功開(kāi)展,，為學(xué)生們提供了一個(gè)全面了解所學(xué)專(zhuān)業(yè)的機(jī)會(huì)，激發(fā)了他們對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的濃厚興趣與無(wú)限熱愛(ài)?，F(xiàn)代服務(wù)系將繼續(xù)秉承“以興趣為引導(dǎo),，以實(shí)踐為核心”的教學(xué)理念，不斷創(chuàng)新教學(xué)方法與手段,，為培養(yǎng)更多高素質(zhì),、高技能的現(xiàn)代服務(wù)人才而不懈努力。