展良師風(fēng)采 筑三尺講臺 ——醫(yī)藥與食品工程系開展公開課展示活動
為進一步提高我院教師的專業(yè)素養(yǎng)和教學(xué)能力,，夯實教師駕馭課堂的基本功,，促進教師專業(yè)化隊伍的發(fā)展,，提升課堂品質(zhì),，醫(yī)藥系近期開展了教師公開課活動,，每個教研室推出一名優(yōu)秀教師進行公開課展示,，全系教師聽評課,，旨在通過公開課活動提升系部教師的教學(xué)水平,。
姜禹竹老師講授的《輕乳酪蛋糕的制作》,，采用“理實一體”的教學(xué)方法,，按照“情景導(dǎo)入—任務(wù)分配—小組討論—成果展示—相互點評—分組操作—教學(xué)總結(jié)”等教學(xué)環(huán)節(jié)來開展教學(xué)活動，充分展示了一線教師的理論知識水平和實踐操所能力水平,，調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,，強化了學(xué)生的專業(yè)技能。
食品教研室姜禹竹老師講解輕乳酪蛋糕的制備工藝
楊春曉老師的《手足護理--玫瑰花的兩種畫法》,，充分運用多種教學(xué)手段及多媒體設(shè)備,，將新課程理念滲透到每一個教學(xué)環(huán)節(jié)中，重點,、難點講解突出,，時刻關(guān)注學(xué)生的課堂表現(xiàn)，積極調(diào)動學(xué)生動手實操的積極性，發(fā)揮學(xué)生的內(nèi)在潛能,，使學(xué)生學(xué)有所得,。
設(shè)備教研室楊春曉老師在為學(xué)生講解玫瑰花的畫法
陳亮華老師的《微生物—營養(yǎng)物質(zhì)進入細胞的方式》，從生活中來到生活中去,，緊密結(jié)合學(xué)生實際,，密切聯(lián)系生活，淺進深出,，循序漸進,，使學(xué)生對深奧的微觀專業(yè)知識理解透徹，強化了職業(yè)素質(zhì)教育,，做到真正的學(xué)與會相融合,。
藥物制劑教研室陳亮華老師講解主動運輸
此次活動為教師們搭建了一個鍛煉自己、展示才干,、交流學(xué)習(xí)的平臺,，使教師們在教學(xué)方面得到了磨煉，對提高教師的教育教學(xué)水平起到很大的促進作用,。