潮流飲品齊上陣 技能人才顯身手
3月23—27日,，醫(yī)藥與食品工程系食品加工與檢驗(yàn)專業(yè)學(xué)生劉琦、欒闖,、史可欣,、張凱迪四名同學(xué),，來到國際潮飲賽場，參加在上海舉辦的“國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽”全國總決賽,。我系4名選手與來自全國9個(gè)賽區(qū)的30名選手同臺競技,。經(jīng)過幾天的激烈角逐,欒闖同學(xué)榮獲“第五屆國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽院校組第二名”，劉琦,、史可欣,、張凱迪同學(xué)獲得了“第五屆國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽院校組第三名”的佳績。王雷,、王沙沙老師獲得了“第五屆國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽院校組優(yōu)秀指導(dǎo)教師稱號”,。
本次上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽是由中國旅游飯店業(yè)協(xié)會、上海博華國際展覽有限公司及世界中餐業(yè)聯(lián)合會聯(lián)合主辦的一項(xiàng)專業(yè)級技能賽事,。
通過此次賽事,，我系參賽選手們與國內(nèi)高手切磋技藝，提升自身技能,賽后與本專業(yè)師生針對國際潮流飲品發(fā)展趨勢進(jìn)行了深入交流,，以此教學(xué)相長,、共同進(jìn)步。醫(yī)藥與食品工程系將大力支持學(xué)生參加各項(xiàng)專業(yè)技能賽事,，以賽促學(xué),、以賽促教，與時(shí)俱進(jìn),，穩(wěn)步提升教學(xué)質(zhì)量,，真正實(shí)現(xiàn)學(xué)校教學(xué)與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的無縫對接，培養(yǎng)學(xué)生成為時(shí)代新“匠人”,，為行業(yè)發(fā)展提供智力支持與人才保障,。
劉琦同學(xué)獲獎作品
張凱迪同學(xué)獲獎作品
我專業(yè)欒闖同學(xué)為評委介紹飲品及其制作過程
欒闖同學(xué)獲獎作品
獲獎學(xué)生與老師合影