潮流飲品齊上陣 技能人才顯身手
3月23—27日,，醫(yī)藥與食品工程系食品加工與檢驗(yàn)專業(yè)學(xué)生劉琦,、欒闖,、史可欣,、張凱迪四名同學(xué),，來(lái)到國(guó)際潮飲賽場(chǎng),，參加在上海舉辦的“國(guó)際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽”全國(guó)總決賽,。我系4名選手與來(lái)自全國(guó)9個(gè)賽區(qū)的30名選手同臺(tái)競(jìng)技,。經(jīng)過(guò)幾天的激烈角逐,欒闖同學(xué)榮獲“第五屆國(guó)際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽院校組第二名”,，劉琦,、史可欣、張凱迪同學(xué)獲得了“第五屆國(guó)際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽院校組第三名”的佳績(jī),。王雷,、王沙沙老師獲得了“第五屆國(guó)際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽院校組優(yōu)秀指導(dǎo)教師稱號(hào)”。
本次上海國(guó)際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽是由中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì),、上海博華國(guó)際展覽有限公司及世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)聯(lián)合主辦的一項(xiàng)專業(yè)級(jí)技能賽事,。
通過(guò)此次賽事，我系參賽選手們與國(guó)內(nèi)高手切磋技藝,，提升自身技能,賽后與本專業(yè)師生針對(duì)國(guó)際潮流飲品發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了深入交流,，以此教學(xué)相長(zhǎng)、共同進(jìn)步,。醫(yī)藥與食品工程系將大力支持學(xué)生參加各項(xiàng)專業(yè)技能賽事,，以賽促學(xué)、以賽促教,，與時(shí)俱進(jìn),，穩(wěn)步提升教學(xué)質(zhì)量，真正實(shí)現(xiàn)學(xué)校教學(xué)與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的無(wú)縫對(duì)接,，培養(yǎng)學(xué)生成為時(shí)代新“匠人”,，為行業(yè)發(fā)展提供智力支持與人才保障。
劉琦同學(xué)獲獎(jiǎng)作品
張凱迪同學(xué)獲獎(jiǎng)作品
我專業(yè)欒闖同學(xué)為評(píng)委介紹飲品及其制作過(guò)程
欒闖同學(xué)獲獎(jiǎng)作品
獲獎(jiǎng)學(xué)生與老師合影