潮流飲品齊上陣 技能人才顯身手 醫(yī)藥與食品工程系開展“第五屆國(guó)際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽(哈爾濱院校行)”
醫(yī)藥與食品工程系食品加工與檢驗(yàn)專業(yè)近日開展“第五屆國(guó)際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽(哈爾濱院校行)”,。院黨委委員,、副院長(zhǎng)李軍同志,，國(guó)際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽主辦方負(fù)責(zé)人薛婷婷女士,，大賽總評(píng)委翟川先生，大賽總技評(píng)吳建伸先生參加了活動(dòng)開幕式,。開幕式由醫(yī)藥系食品加工檢驗(yàn)教研室主任王雷主持,，學(xué)院各部門負(fù)責(zé)人在醫(yī)藥食品系主任張莉同志的陪同下觀摩了大賽。
院領(lǐng)導(dǎo)李軍同志陪同主辦方列席大賽
參加開幕式的各部門負(fù)責(zé)人及學(xué)生
此次大賽是由中國(guó)飯店業(yè)協(xié)會(huì)及上海博華展展覽有限公司主辦,，由我院承辦的一項(xiàng)國(guó)家級(jí)賽事,。參加此次比賽榮獲前三的學(xué)生將代表我院參加2018年在上海舉辦的國(guó)際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽總決賽。本次大賽歷時(shí)兩天,，第一天由飲品行業(yè)的專家對(duì)參賽選手進(jìn)行賽前培訓(xùn),，第二天為正式比賽。
11月22日,，蘇州市佳禾食品工業(yè)有限公司市場(chǎng)部產(chǎn)品經(jīng)理及講師陳陽(yáng),、商丘飲之健生物科技有限公司生命密碼銷售總監(jiān)王博、安徽錦喬生物科技有限公司華北區(qū)經(jīng)理李歡庭分別為參賽學(xué)生進(jìn)行了賽前培訓(xùn),。
陳陽(yáng)老師正為學(xué)生進(jìn)行賽前培訓(xùn)
陳陽(yáng)老師指導(dǎo)學(xué)生實(shí)操
王博老師在為學(xué)生培訓(xùn)
李歡庭老師正為學(xué)生培訓(xùn)
11月23日,，比賽正式開始，雖然時(shí)值隆冬,，窗外風(fēng)寒料峭,，但會(huì)場(chǎng)內(nèi)，氣氛熱烈,，感情真摯,，場(chǎng)上選手們認(rèn)真比賽,，場(chǎng)下同學(xué)們認(rèn)真觀摩。
參賽選手比拼現(xiàn)場(chǎng)
部分參賽作品展示
參賽選手在平日里堅(jiān)持不懈的訓(xùn)練與教師們的精心指導(dǎo)之下,，學(xué)有所成,，在交流競(jìng)技的現(xiàn)場(chǎng)，他們用良好的專業(yè)技能完美地展現(xiàn)了“潮流飲品匠人”的風(fēng)采,。經(jīng)過(guò)評(píng)委專業(yè)的品評(píng)打分后,，2016級(jí)食品2班的劉琦同學(xué)最終摘得桂冠，2016級(jí)食品1班欒闖同學(xué)榮獲亞軍,，2016級(jí)食品1班史可欣同學(xué)榮獲季軍,，還有6名同學(xué)分別榮獲最佳人氣獎(jiǎng)、最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng),。此外,，指導(dǎo)教師王雷、王輝和王沙沙分別榮獲了優(yōu)秀指導(dǎo)教師的稱號(hào),。
李軍副院長(zhǎng)和相關(guān)處室領(lǐng)導(dǎo)在現(xiàn)場(chǎng)參觀指導(dǎo)
一等獎(jiǎng)獲得者2016級(jí)食品2班的劉琦同學(xué)及作品《淺末年華》
二等獎(jiǎng)獲得者2016級(jí)食品1班欒闖同學(xué)及作品《日落島嶼》
三等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)?wù)?016級(jí)食品1班史可欣同學(xué)及作品《柚見糯米奶茶》
院黨委委員,、副院長(zhǎng)李軍同志與一等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)?wù)吆嫌傲裟?/p>
醫(yī)藥與食品工程系主任張莉同志與二等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)?wù)吆嫌傲裟?/p>
實(shí)訓(xùn)就業(yè)處處長(zhǎng)崔濱同志與三等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)?wù)吆嫌傲裟?/p>
評(píng)委老師為優(yōu)秀指導(dǎo)教師頒發(fā)證書
合影留念
本次比賽展現(xiàn)了我院食品專業(yè)學(xué)子的風(fēng)采，更好地為食品專業(yè)尤其是軟飲料發(fā)展培育創(chuàng)新人才,，鼓勵(lì)食品專業(yè)學(xué)生利用所學(xué)技術(shù),，開發(fā)出具有創(chuàng)新性及商業(yè)開發(fā)價(jià)值的健康食品,。同時(shí)為推進(jìn)學(xué)院國(guó)家后示范校建設(shè),，深化技工教育課程與教學(xué)改革，推動(dòng)技能人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新,，提高技能人才培養(yǎng)質(zhì)量,，提升核心競(jìng)爭(zhēng)力，打造專業(yè)品牌,，奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),。